お酒に含まれているカロリーは炭水化物由来だと思います。
だから、炭水化物を摂らないことがそのダイエットの主眼であるなら、お酒は飲んではダメでしょう。
でも、「なるべく」炭水化物を摂らないようにしましょう。というのがそのダイエットの目標であるなら、
「なるべく」お酒を減らせば良いのではないですか？

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これはたとえ話ですが、
あなたがお酒を完全に断つことによって、気持ちがリラックスできなくなって、それでダイエットに挫折して、ケーキの無茶食いに走ってしまうくらいなら、
むしろ少しのお酒を飲むことによって精神的に安定した状態でダイエットを継続する方が良いかも知れませんよね。

250ポンドの人のためにどのように多くのカロリー？

これは、あなたのお酒大好き度や、ダイエットの必要性や、お酒と一緒につまみを食べるのかなど、いろんな要素を考えないと決められない話だと思います。
心と体の健康を害しないような食生活を目指してくださいね。

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